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Pour apprendre les bases, en savoir plus sur un terroir, cépage ou style de vin, ou encore tester des accords mets-vins originaux, les ateliers de la Cité du Vin sont l’occasion de dégustations de vin en tout genre, accessibles à tous (pas besoin d’être un expert). Proposés en journée ou en soirée dans l’un des 3 espaces dédiés au 1er étage de la Cité du Vin, les ateliers mettent aussi bien en avant la diversité des régions viticoles partenaires de la Cité du Vin que celle d’autres vins dégustés.

En journée
Il s’agit d’un atelier d’initiation à la dégustation permettant d’appréhender en toute simplicité l’art de la dégustation et gagner confiance en sa capacité à déguster. Un animateur sommelier explique les différentes étapes ainsi que le vocabulaire à utiliser avant une mise en pratique autour de 3 vins du monde:

Bordeaux 360
C’est un nouvel atelier qui propose un voyage original et inédit d’une heure à la découverte de Bordeaux et de son vignoble, et de la grande diversité de ses vins. Au pied d’une cabane à huîtres du bassin d’Arcachon ou au sommet d’un rooftop bordelais, en passant par les paysages du Médoc et ceux plus vallonnés du Libournais, c’est une plongée au cœur du Bordelais et une exploration du savoir-faire des vignerons, des vendanges à la mise en bouteille, qui attendent les participants. Au programme : dégustations de 4 vins de Bordeaux en totale immersion dans quatre paysages différents grâce à des images spectaculaires à 360°, dans une ambiance sonore et musicale travaillée ! Une expérience de dégustation unique, animée par un sommelier, où tous les sens seront en éveil. La conception a été réalisée en partenariat avec l’Ecole du Vin de Bordeaux.

En soirée
Chaque jeudi, à partir de 18h30, la Cité du Vin propose deux sessions d’ateliers de dégustation pour poursuivre la découverte du monde du vin autour de nouvelles thématiques.

Accords mets et vins
En partenariat avec l’AANA (l’Agence de l’Alimentation Nouvelle-Aquitaine), les ateliers du 1er et 2ème jeudi du mois sont consacrés à des associations inédites entre mets salés ou sucrés de Nouvelle-Aquitaine et vins de France et du monde.
L’atelier Bordeaux 360 est la principale nouveauté en termes d’ateliers.

Pour la programmation des ateliers en soirée, elle est accessible et mise à jour sur le site internet : www.laciteduvin.com/fr/agenda

Plus encore
La Cité du Vin  a programmé une autre nouveauté gustative qu’est le  parcours immersif de dégustations Via Sensoria, une création artistique, numérique et immersive développée par la société GEDEON. Il est à découvrir à la Cité du Vin du 7 avril au 5 novembre 2023. Les participants à Via Sensoria sont invités à vivre un moment de dégustation inédit et accompagné, en déambulant à travers quatre espaces immersifs et oniriques, mêlant des créations visuelles, sonores et poétiques. À l’entrée des quatre espaces,  (printemps, été, automne et hiver), une dégustation de vins du monde ou de boissons sans alcool sera orchestrée par un animateur-sommelier accompagnant le public.