Articles avec le tag ‘Sossa’
CUISINE DU MONDEA Cannes, la socca, c’est ça !
Dans un coin du marché de Forville à Cannes, Axel, un joyeux luron, vend une spécialité peu commune dans son stand équipé d’un four à bois sur roues qui s’appelle la socca (socca’nnes pour les cannois). Il s’agit d’une recette venue de Ligurie (Italie) sous le nom de « farinata …
Lire la suite >>
Publié dans Cuisine du monde, Europe, France | Tags : Cannes Provence, Côte d'Azur, Forvilles, marché, Socc'annes, Sossa | 
Aucun commentaire »
Aucun commentaire »
