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CUISINE DU MONDE
« Chez Acchiardo » : une vieille affaire de famille
Un trio gagnant dans le vieux Nice
Ouvert en 1927 par leurs arrière-grands-parents, « Chez Acchiardo » est aujourd’hui entre les mains de trois enfants du pays, à savoir Virginie aux fourneaux et ses deux frères, Raphaël et Jean-François à l’accueil. Aurait-il pu en être autrement ? En tous cas …
Publié dans Cuisine du monde, Des trucs et des plans, Europe, France, Ils/Elles font le tourisme | Tags : Acchiardo, farcis, Nice.cuisine, nissarde, pissaladière, socca, vieux | 
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