Articles avec le tag ‘pisco sour’
CUISINE DU MONDEDégustation de pisco : que rico !
Le pisco est la boisson nationale péruvienne par excellence, un peu comme le vin est celle de la France ou de la Suisse. Le Pérou n’en démord pas : partout où vous irez, on vous proposera du Pisco avec une préférence pour le pisco sour en guise d’apéritif. Le saviez-vous …
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Publié dans Amérique Latine et Caraïbes, Cuisine du monde, Je pars faire la fête, Pérou | Tags : Amérique latine, Amérique Latine et Caraïbes, cépage, chilcano, cocktail, crus, dégustation, ica, Pérou, pisco, pisco sour, raisin, vin | 
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JE PARS SÉJOURNERHacienda Huyaoccari : fenêtre sur les Andes péruviennes
Un chemin non goudronné m’a conduit à une propriété cossue portant le nom d’Hacienda Huayoccari quelque part entre Calca et Urubamba, à deux kilomètres de la route principale qui longe la légendaire vallée sacrée des Incas, au cœur des Andes péruviennes. Datant du 17ème siècle, elle fut achetée dans les …
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Publié dans Amérique Latine et Caraïbes, Cuisine du monde, Je pars séjourner, Pérou | Tags : Calca, cuisine bio, Cusco, ferme, Hacienda Huayoccari, Inca, Lamabarri-Orihuela, Pérou, pisco sour, restaurant, Urumabma, vallée sacrée | Aucun commentaire »
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