Articles avec le tag ‘Piment’
JE PARS À LA DÉCOUVERTEBayonne : la Basque bondissante
A Bayonne, les visiteurs à la recherche d’authenticité basque ne seront pas déçus. Cette agglomération ayant basé sa prospérité sur les métiers de la mer a su conserver son authenticité et sa tradition faites d’un mélange de France et de la proche Espagne. La vigueur et la truculence de ses …
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Publié dans Europe, France, Je pars à la découverte, Je pars faire la fête | Tags : Adour, Anglet, bandas, Bayonne, Espelette, Etorky, fêtes, jambon, Nive, Pays Basque, Piment, quai | 
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CUISINE DU MONDE / CAMBODGEAmok à la cambodgienne
L’Amok est une spécialité cambodgienne composée de poisson, d’épices et autres ingrédients cuits dans une papillote à base de feuilles de banane. C’est le plat national par excellence. L’amok peut être préparé avec du poisson ou du poulet.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes…
Publié dans Asie (hors Moyen-Orient), Cambodge, Cuisine du monde, Extrême-Orient | Tags : Amok, basilic, cacahuètes, coriandre, Papillote, Piment, spécialité cambodgienne | Aucun commentaire »
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