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ILS/ELLES FONT LE TOURISME
L’Alsacien Frédéric Fischer, cuisinier à Zermatt
Un Valaisan d’adoption. Originaire des environs de Mulhouse, Frédéric Fischer est un grand amateur de ski et de montagne. C’est ce qui l’a amené à Zermatt et à la cuisine de l’hôtel Alex. Il y est venu en vacances pour skier et n’en est toujours pas reparti. C’est Alex Perren, …
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Publié dans Cuisine du monde, Ils/Elles font le tourisme | Tags : Alex, Cuisinier, Fischer, Frédéric, Hotel, Valais, Zermatt | 
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