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JE PARS À LA RENCONTRE
Fatima-Zohra, native d’Assilah dans le Rif marocain
Pétillante, cette Fatima-Zohra que j’ai rencontrée à l’occasion d’une invitation chez l’ambassadeur honoraire du Maroc à Lausanne, Jean-Marc Maillard, de passage à Tanger. Fatima-Zohra est la cuisinière qui nous a préparé un somptueux couscous aux trois céréales. C’est une femme exceptionnelle par sa vivacité, son esprit inventif et son humour. …
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Publié dans Je pars à la rencontre | Tags : Assilah, Fatima-Zohra, Jean-Marc Maillard, Tanger | 
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