Articles avec le tag ‘Cattunar’
DES TRUCS ET DES PLANS / GASTRONOMIEL’Istrie à table
Depuis la dislocation de la Yougoslavie, cette région commence à se faire connaître avantageusement pour sa cuisine du terroir qu’on pourrait comparer à celle de la Toscane. Les guides de voyage et de gastronomie nord-américains ont été les premiers à vanter les trois produits phares de cette région, à savoir …
Lire la suite >>
Publié dans Croatie, Cuisine du monde, Des trucs et des plans, Europe | Tags : biska, Cattunar, Hum, Humska Konoba, istarski pršut, Istrie, Nova Vas, Paladini, Radmila Karlíc, truffes blanches. Brtonigla, tuber melanosporum | 
Aucun commentaire »
Aucun commentaire »
