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CUISINE DU MONDE / ARMÉNIELe Bozbach «Tchanakh»
Recette pour 4 personnes
Préparation
• Couper les légumes en cubes.
• Couper la viande en dés.
• Hacher l’oignon, l’ail et les fines herbes et ajouter du sel et du poivre. Travailler le mélange avec un couteau.
• Placer successivement dans un récipient d’argile les légumes, la viande, la …
Publié dans Arménie, Cuisine du monde, Europe, Moyen-Orient | Tags : Bozbach, Tchanakh | 
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