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CUISINE DU MONDERestaurant le Racine à Angles : Valentin Guignard, self-made chef accompli
Dans le petit village vendéen d’Angles, le chef Valentin Guignard est arrivé à se faire un nom face à la concurrence acharnée que se font les restaurants de la région. Son épouse Meggie, à l’accueil en salle, et en cuisine, Corentin son «petit» frère (plus grand que lui), un apprenti …
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Publié dans Cuisine du monde, Europe, France, Ils/Elles font le tourisme | Tags : Angles, France, gastronomie, Guignard, Racine, rrstsaurant, Vendée | 
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