Archives d'un auteur
Lausanne : Enclenchements des signaux et aiguillages dans un esprit durable
Depuis lundi 22 mars au matin, les signaux et les aiguillages de la gare de Lausanne sont gérés par un nouvel enclenchement. Les trains circulent comme prévu selon l’horaire normal. Plus de 400 personnes ont œuvré au succès de cette opération, auprès des clients, dans les locaux techniques et sur …
Lire la suite >>Eruption en Islande : Ouf, on échappe au blocage du trafic aérien
Le vendredi 19 mars 2021 vers 21h00, le ciel de Reykjavik, capitale de l’Islande, s’est embrasé. Il s’agissait d’une fissure dans le sol due au choc de deux plaques tectoniques à Geldingadalur, proche du mont Fagradalsfjall, créant une faille volcanique d’environ 660 mètres de longueur. Le phénomène s’est accompagné d’une …
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Faire ou ne pas faire à Cuba
David Léchot, directeur d’Indalo Space à Fribourg et spécialiste de Cuba
On peut engager la conversation pratiquement avec tout le monde à Cuba. Les gens sont relativement ouverts, mais davantage en ville qu’à la campagne. Les Cubains des villes, comme à la Havane ou à Trinidad, peuvent même être un …
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JE PARS SÉJOURNERSan Augustin de Callo, l’esprit des Incas
Les haciendas restaurées en hôtel de charme foisonnent en Equateur. Celle de San Agustin de Callo allie le confort à la décoration authentiquement rustique, aux décorations florales et, surtout, à la mémoire historique.
Si vous vous trouvez dans la région de Quito, il est vraisemblable que vous irez admirer le …
Lire la suite >>Pan Am : dixième compagnie la plus nostalgique
Selon le site MSN Money (http://money.msn.com), la défunte compagnie aérienne Pan Am (Pan American World Airways Inc.) se place au dixième rang des marques mondiales disparues, mais non oubliées.
Que lui vaut cet honneur, alors que les TWA, Braniff et autres se placent très loin derrière ? Eh …
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CUISINE DU MONDE / CROATIELe cake Frankopan
Le gâteau Frankopan Crikvenicki est une spécialité croate datant de l’époque de la colonisation Frankopan. La recette a été reconstituée à partir de livres de cuisine de 1686, dont l’auteur était la princesse Eleonora Maria Rosalia von Eggenberg.
Mise en place:
Faire tremper une nuit les raisins secs dans du …
Lire la suite >>Covid : Quarantaine en Ecosse
A partir du 15 février 2021, tous les passagers aériens qui débarqueront en Angleterre et dont la destination finale sera l’Ecosse seront soumis à une quarantaine « encadrée » dans un hôtel écossais, même s’ils viennent d’une destination jugée à bas risque de la part du gouvernement britannique. Exception faite …
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Aviation : Le marketing de la lutte anti-covid
Dans le monde aérien, tout est bon pour encourager les passagers à revenir aux voyages en avion. Aéroports et compagnies aériennes sa targuent d’offrir toujours plus de services de protection contre le covid-19.
Deux compagnies aériennes se font actuellement la guerre en affirmant, l’une et l’autre, d’être à la pointe …
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Plainte contre Air France: chantage déguisé de Ryanair ?
La compagnie aérienne lowcost appelle la Commission Européenne à rejeter les nouveaux projets d’aides d’Etat français pour le sauvetage d’Air France et un projet de recapitalisation qu’elle juge discriminatoires. Un projet de recapitalisation d’Air France/KLM est en cours, mais l’acquisition de slots demandée à l’administration française par Ryanair serait en …
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CUISINE DU MONDE / ITALIEPolpette di pane
Origine des Pouilles
C’est évidemment une recette paysanne dont le principe de base était d’utiliser les restes de pain (comme, par exemple, la bruschetta). Si certaines régions de l’Italie la revendique, son origine est bien celle des Pouilles.
Préparation
Coupez le pain en tranches.
Faites-le tremper dans du lait quelques …
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